Tadına Doyamayacağınız Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram ince bulgur
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 ılımlı uzunluk patates
- 1 su bardağı isot
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Limon
- 3 diş sarımsak
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
- (baharatlar 1 tatlı kaşığı silme olacak şekilde)
Tadına Doyamayacağınız Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- İlk yerine patatesleri soyup haşlıyoruz.
- Elan sonraları isotu bire bir akarsu bardağı su ile tıpkısı kabın içerisinde ıslatıyoruz.
- İnce bulgurun üzerine baharatları, salçayı, dilimlenmiş benzeri limonu, ayrıntılı doğranmış sarımsakları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Mesafe meydanlık su alarak ince bulgurlar ezilene kadar yoğuruyoruz.
- Limonlar ezilince kabuklarını seçip alıyoruz.
- İyice yumuşayınca haşlanmış patatesleri ezerek ekleyip akıbet adına tafsilatlı doğranmış yeşil soğan ve maydanozu arttırma yazar oldukça adi sıkarak servis ediyoruz.
