Çağa Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo benzen (Günce süt tercihim)
• 1 kahvehane fincanı yoğurt

Süt Kuzusu Peyniri Tarifi Yapılışı

1. Sütü ocağa alalım kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan bilahare altını kapatmadan yoğurdu ekleyelim.
3. 2- 3 zaman elan kaynatalım. Topaklandığını göreceksiniz elhak.
4. Henüz sonra bir tülbent ile süzüp üzerine bi ağırlık koyalım.
5. 4-5 saat beklettikten sonradan buzdolabına koyalım. 1 kg sütten 1 apaz kadar çıkıyor neden beş altı daha çok diye niteleyerek bozuk olmayın :).