Çağa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 nüsha koz büyüklüğünde kuzu kıyma
• 1 lezzetli kaşığı köftelik bulgur
• 5 adet maydanoz
• 1/4 (çeyrek altın) itdirseği soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Sıcak akarsu

Bebek Köftesi Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Öncelikle bulguru hamam su ile ıslıyoruz. (üzerini haddinden fazla bir iki geçsin yunak akarsu)
2. Maydanoz ve çeyrek altın itdirseği soğanı haddinden fazla ince kıyıyoruz.
3. Kıyma, ebebulguru, maydanoz, soğan ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
4. Nakıs saat dinlendiriyoruz.
5. Fındık büyüklüğünde biçim veriyoruz.
6. Elan sonra köfteleri kaynayan suyun içerisine atıyoruz.
7. Pişen köfteler akarsu yüzeyine çıkacaktır.Miniklere sağlık olsun.