Çağa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 sayı yoz rendelenmiş kurusoğan
- Biraz savsaklamak içi
- 1 yumurta
- Bir avuç maydanoz
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- Kimyon
- Karabiber
- Çok beş altı isteğe bağlı sodyum klorür
Çağa Köftesi Tarifi Yapılışı
- Benzeri kapta kıyma, kurusoğan, paketlemek içi, husye, maydanoz, sarımsak, kimyon, karabiber, tuz karıştırılarak 15 dk yoğrulur.
- Yarım saat buzdolabında dinlendirildikten sonradan minval verilerek yağda kızartılır.
- Ben aralarına semiz kağıt koyarak frijider poşetine 5’çeri 5’çeri koyup buzluğa attım. Bu tarifle 25 sayı artık.