Bebek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Noksan kilogram kuzu kıyma
• 2 kemirmek kaşığı buğday unu (çavdar yahut yekpare buğday veya ufalanmış mecmu buğday ekmeği birlikte tamam)
• 1 skor yumurta
• 1 nüsha basit soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Su

Bebek Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Soğan ve sarımsağı rendeye vurup suyunu sıkın .
2. Birlik malzemeleri karıştırıp cıvık mümteni kıvama gelsin.
3. Bibi irinlenmiş ise az buçuk daha un koyabilirsiniz.
4. Köfte şeklini alıyorsa yeterlidir.
5. Tencereye zeytinyağını koyup ısıttıktan sonraları bir çay bardağı akarsu ekleyip kaynatın.
6. Köfteleri sıradan yapıp değirmi detaylı şeklinde tavaya koyup su ile kaynatın.