Sunu Niteliksiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı etraflı bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak akarsu
• 2 nüsha soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 4-5 kişi maydanoz
• 1 skor domates(kabuğu soyulmuş)
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• Baharat istediklerinizi koyabilirsiniz(ben hususi çiğ köfte baharatları tuhaf getirmiştim ondan koydum 1 kaşık)
• 2 çay kaşığı tuz
• İstediğiniz ölçüde nar ekşisi

• Limon-nar ekşisi

Sunma Olağan Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk ilk bulgurumuzu bir tepsiye alıp üstüne yunak suyunu ekleyelim.
2. Üzerini bir eksantrik tepsiyle örtüp içini çekmesini bekleyelim.
3. Kestirmece 10 an büyüklüğünde bu şekilde bekliyoruz.
4. Blenderi alalım içine soğanın domatesin kabuklarını soyup dilimleyerek koyalım.
5. Maydanozu bile ekleyip blenderdan geçirelim.
6. Jale köfteyi yoğuracağınız bire bir tepsiyi alın.
7. Bulguru boşaltıp blenderdan geçirdiklerimizi ekleyelim.
8. İsotumuzu, baharatlarımızı, salçalarımızı ve nar ekşisini ekleyelim.
9. Çıktı yoğurma işlemimize başlıyoruz.
10. Tahminî 1. 30-2 saat büyüklüğünde yoğuralım.
11. Sonra şekillerini verebilirsiniz.
12. Üstüne istediğiniz kadar sulu zırtlak ve nar ekşisi ilhak yapabilirsiniz.
13. İster lavaş gerek marulla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsunnn :))