Yer Ameliye Etsiz Jale Köfte (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1 limonun suyu
• 3 akarsu bardağı ısıdam su
• 1 buçuk şekerli kaşığı tuz
• 1 arık soğan
• 3 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
• 2 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 lezzetli kaşığı pulbiber
• 1 lezzetli kaşığı kırmızı türap biber
• 1 şekerli kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kimyon

Arz Kılgı Sıska Çiğ Köfte (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köftelik bulgurumuzu tuzu ekleyip ıslatıyoruz. Şişmesi üzere kenara alıyoruz.
2. Kaseye tam sos malzemesini ekleyip karıştırıyoruz.
3. Soğan ve sarımsağı robottan geçirip suyunu süzüyoruz.
4. Köftelik bulgurumuz şiştikten bilahare konusunda soğan ,sarımsak ekliyoruz ve hazırladığımız sosu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Robotunuzun büyüklüğüne göre ben 3 bölüp koydum sırasıyla.
6. Robottan geçirdikten bilahare 10 zaman büyüklüğünde elimizle yoğuruyoruz.
7. Tepsimizin alt kısmına yeşillik marul kıvırcık koyun vs diziyoruz.
8. Çiğ köftemizi elimize az buçuk zeytinyağı yardımı ile sürüp sıkıyoruz.
   Deneyeceklere keyif olsun