Sıska Jale Köftenin Hazırlanışı

Sıska Çiğ Köftenin Hazırlanışı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 çamçak ayrıntılı köftelik ebebulguru
  • 3 kaşık biber salçası
  • 1 öz bardağı zeytinyağı
  • 1 kaşık nar ekşisi
  • 2 lezzetli kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı çığlık pul biber
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 1 şekerli kaşığı tuz
  • Maydanoz, genç soğan, limon

Kuru Jale Köftenin Hazırlanışı Tarifi Şüphesiz Yapılır?

  1. Çiğ köfte tepsisine bulgur konur. Konusunda 2 öz bardağı sıcak su dökülür.
  2. Jale köfte tepsisinde ebebulguru adamakıllı suyunu çekene büyüklüğünde yoğurulur.
  3. Biber salçası, zeytinyağı eklendikten sonradan gene yoğurulur.
  4. Kırıcı pul biber, isot, maydanoz, gailesiz soğan, nar ekşisi, kimyon ve tuz eklendikten sonra gine yoğurulur.
  5. İyice kokteyl tamamlandıktan sonradan çiğ köfte sıkılarak şekillendirilir. Sağlık olsun.
Share: