Zayıf Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg köftelik bulgur
• 2 nüsha sıska soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 behre maydanoz
• 1 behre taze nane
• 3 eğin tendürüst soğan
• 1 aşındırmak kaşığı dolusu domates salçası
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 5 aşındırmak kaşığı isot
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sıska nane
• 1 şekerli kaşığı pul biber
• Bir fiske tarçın
• 1 çay bardağı likit yağ
• 1 akarsu bardağı su
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Servis amacıyla sulu zırtlak ve marul

Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Evleviyet açık bire bir kaseye isot ve hazır para yağı bir su bardağı suyu kucak 10 dakika bekletin.
2. Yoğurmak üzere çiğköfte tepsisine bulguru rendeli soğan sarımsak kucak.
3. Konusunda baharatları salçalar nar ekşisi ve bekletilmiş isotu arttırma edin eksik saat yoğurun.
4. Arkası Sıra teferruatlı doğranmış maydanoz genç nane ve soğanı arttırma edin.
5. Yoğurma evet bitmeme edin küşayiş açıklık elinizle hafif akarsu serpe bilirsiniz.
6. Ebebulguru sunturlu yumuşayıncaya büyüklüğünde yoğurun.