Tarifin Hikayesi

Dolgun Büyüklüğünde Lezzetli Yumurtalı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik ebebulguru
• 1 sayı soğan
• 3 diş sarımsak
• 4.5 kemirmek kaşığı urfa isotu
• Normal biber dahi olur
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

• Fire bağlam maydanoz
• Fire rabıta nane
• 4 -5 sayı yeşil soğan

• 1,5 su bardağı nakit yağ
• 3 pare testis

Şişko Büyüklüğünde Içimli Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?

1. İlk evvel köftelik ebebulguru salça geçmiş den ıslatalım.
2. İsotu detaylı doğradığımız soğan sarımsağı sodyum klorür ve karabiberi hazırladıktan sonra yeşillikleri hazırlayalım.
3. Maydanoz nane yeşil soğanı ince tafsilatlı doğrayıp kenera bırakalım.
4. Sonra köfteyi yoğurmaya başlayalım ikide birde elimizi ıslatıp yoğurmaya devam edelim bide az bir iki akarsu ekleyelim.
5. Az Buçuk ağzımıza alıp pişmiş mi diye niteleyerek taharri edelim.
6. Piştiyse yeşillikleri ekleyelim sonraları tavaya hasım alalım.
7. Sonra yumurtayı ekleyip piştikten sonraları köfteye dökelim esenlik olsun.