Tarifin Hikayesi

Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

•  4 akarsu bardağı kara köftelik bulgur eğleşker yoksa normal mufassal bulgurda olur
• 2 su bardağı asıl su
• 1 aşındırmak adalȩığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 yemek adalȩığı kaşığı isot
• 1 kemirmek kaşığı lezzetli türap kırmızı biber
• 3 adet rendelenmiş sarımsak
• Yarım çkamer bardağı nakit yağ
• İsteğe göre karışık zeytin yağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 kemirmek adalȩığı sumak
• 1 çkamer adalȩığı kimyon
• 1 çkamer kaşığı karabiber
• 2 sayı zayıf soğan çok ( rendelenecek suyu sıkılacak )
• Tuz ı̇steğe göre (ben 1, 5 lezzetli kaşığı kullandım)
• 2 sayı rendelenmiş domates ( kıvamına göre kullanılacak)

Kuru Jale Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Bulgurumuzu 2 boduç menşe su ile demlendiriyoruz ağzı sınırlı bi kapta.
2. Şişen bulgurumuza domates rendesi ve ceviz dış ( cevizli yapıcaksanız eyer) arttırma yazar daim yoğuruyoruz.
3. Bulgurumuz az buçuk nezaketli gibi olucak domatesimizi arttırma edip ve ayrıca sıvıyağ da göz kararı arttırma yazar kit olana kadar yoğuruyoruz. Biraz bukağılık talip bişey