Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kıta ılımlı boy zayıf soğan
- Yarım şişe domates kompostosu
- yarım kg köftelik bulgur
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 öz kaşığı kimyon
- 2 kemirmek kaşığı biber salçası
- 4 aşındırmak kaşığı isot (urfa biberi)
- 2 aşındırmak kaşığı pul biber
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 kemirmek kaşığı arık nane
Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Malzemelerin hepsini karıştıralım evire çevire sakız kabil olana büyüklüğünde yoğuralım.
- Sonradan yağını koyup 5 dk. yoğuralım.
- İsteğe sadık maydanoz ben sevmediğim için koymadım.