Sıska Çiğ Köfte

Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kıta ılımlı boy zayıf soğan
  • Yarım şişe domates kompostosu
  • yarım kg köftelik bulgur
  • 1 öz kaşığı karabiber
  • 1 öz kaşığı kimyon
  • 2 kemirmek kaşığı  biber salçası
  • 4 aşındırmak kaşığı  isot (urfa biberi)
  • 2 aşındırmak kaşığı pul biber
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 kemirmek kaşığı arık nane

Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Malzemelerin hepsini karıştıralım evire çevire sakız kabil olana büyüklüğünde yoğuralım.
  2. Sonradan yağını koyup 5 dk. yoğuralım.
  3. İsteğe sadık maydanoz ben sevmediğim için koymadım.
Share: