Etsiz Yer Basit Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 skor domates
• 500 gram setik
• 2 nüsha arık soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz

• 1. 5 tatlı kaşığı karabiber
• 3 kemirmek kaşığı isot
• 1 su bardağı akarsu süresince çözülecek
• 2 kemirmek kaşığı nar eşkisi

Kuru Genişlik Gösterişsiz Çiğ Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Öncelikle domateslerimizi rendeliyoruz eğer konserve varsa blendırdan de çekip kullanabiliriz.
2. Setiğin üzerine rendelediğimiz domatesleri döküp 10 -15 dk şişmesini bekliyoruz.
3. Suyuna calip setiğimizi baharatları ve soğanı sarımsağı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz, ara ara elimizi isota batırıp içine katıyoruz.
4. Yumuşayan köftemizin üzerine kıydığımız maydanozu döküp biraz elan yoğuruyoruz.
5. Kıvam düzlük köftemizin üzerine hazır para yağ gezdirip sıkıyoruz. Keyif olsun.