Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı doruklama tereyağı
• 2 aşındırmak kaşığı doruklama un
• 2 aşındırmak kaşığı lif şehriye
• 5 akarsu bardağı kaynamış su
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 aşındırmak kaşığı yoğurt
• 2 öz kaşığı nane

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye tereyağında unu ve şehriyeyi kokusu çıkana büyüklüğünde kavuralım.
2. Elan önceleri kaynatılmış suyu yavaş yavaş ekleyelim. İyice karıştıralım.
3. Daha önceleri kabın içine aldığımız yoğurdu nane ile karıştırıp ocağın üstünden 2 kepçe karışımdan ekleyip karıştıralım kim yoğurdu dikme koyarsak kesilir.
4. Daha sonraları yoğurdunu ekleyip evire çevire karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım.
5. Ben içine yarım yamalak kesim limon suyu ekledim çocuklarım çokça beğenerek ve istekle yediler. Afiyet olsun.