Robotta Olağan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı çiğ köftelik bulgur
- Bulguru ıslatmak için; 2 su bardağı asıl akarsu
- 1 sayı kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- 2 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 şekerli kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 aşındırmak kaşığı sumak
- 1 kemirmek kaşığı şekerli türap biber
- 1 limonun suyu veya nar ekşisi
- Sıvı yağ
- Tuz
Robotta Cılız Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- İlk olarak bulguru ıslatıp 15 dakika demlenmeye bırakalım.
- Peşi Sıra soğanı ve sarımsağı robotta çekiyoruz üzerine bulguru, baharatları, salçayı, tuzu, nar ekşisini ve hazır para yağı ekleyip tahminî 10-12 zaman robotta dinlendirerek çekiyoruz.
- İyice çektikten sonradan 1-2 zaman elimizle yoğurup sekil veriyoruz.