Pırasalı Brokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 9-10dal brokoli
• 4-5 parmak uzunluğunda pırasa veya genç soğan
• 1/2 (kalık) yeregeçen
• 1/2 (muallel) patates
• 1 lezzetli kaşığı zeytinyağı
• 1 öz kaşığı ucu ile kimyon
• Tuz (1 yaş üst)
• 2 kemirmek kaşığı un (ben tekmil buğday unu kullandım)

• Zeytin antagonist veya yağlı kağıtta tost makinesinde pişirilirsiniz

Pırasalı Brokoli Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Buharda yada suda başladığımız brokolileri ezelim.
2. Pırasayı incecik doğrayalım.
3. Patates ve havucu rendeleyim.
4. Haşlanıp ezilen brokolinin üzerine çiğden pırasa, havuç, kumpir, zeytinyağı, kimyon ve unu ekleyip karıştırıp hat verelim.
5. Ben zeytinyağında kızarttım dileyen yağlı kağıtta tost makinesinde yapabilir.
6. Cılk olduysa un ekleyebilir yada kaşıkla mücver üzere dökebilirsiniz. Sağlık olsun.