Pırasalı Brokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10dal brokoli
- 4-5 parmak uzunluğunda pırasa veya genç soğan
- 1/2 (kalık) yeregeçen
- 1/2 (muallel) patates
- 1 lezzetli kaşığı zeytinyağı
- 1 öz kaşığı ucu ile kimyon
- Tuz (1 yaş üst)
- 2 kemirmek kaşığı un (ben tekmil buğday unu kullandım)
- Zeytin antagonist veya yağlı kağıtta tost makinesinde pişirilirsiniz
Pırasalı Brokoli Köftesi Tarifi Yapılışı
- Buharda yada suda başladığımız brokolileri ezelim.
- Pırasayı incecik doğrayalım.
- Patates ve havucu rendeleyim.
- Haşlanıp ezilen brokolinin üzerine çiğden pırasa, havuç, kumpir, zeytinyağı, kimyon ve unu ekleyip karıştırıp hat verelim.
- Ben zeytinyağında kızarttım dileyen yağlı kağıtta tost makinesinde yapabilir.
- Cılk olduysa un ekleyebilir yada kaşıkla mücver üzere dökebilirsiniz. Sağlık olsun.