Patatesli Mercimek Köftesi (+1 yaş) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 öz kaşığı al mercimek
- 1 pespaye gestalt patates
- Yarım fincan köftelik bulgur
- 1 minik soğan
- 1 aşındırmak kaşığı salça
- 2 aşındırmak kaşığı zeytin yağı
- Nane, kimyon
- Maydanoz, dereotu
- Su
Patatesli Mercimek Köftesi (+1 gözyaşı) Tarifi Yapılışı
- Patatesi rendeleyip mercimekle bu arada siftinlik tıpkısı tencereye alıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Arada akarsu miktarını kontrol edersiniz.
- Mercimek ve patates sunturlu yumuşadıktan sonradan ocağı kapatıp bulguru ekliyoruz ve karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Aşağı tıpkı tavada zeytinyağı, soğan, nane, kimyon ve salçayı kavuruyoruz.
- Sosumuzu bulgurlu karışımın içine katıp güzelce karıştırıyoruz. (İsterseniz ayrımlı baharatlar bile ekleyebilirsiniz. )
- Haddinden Fazla uzun kıydığımız maydanoz ve dereotunu da ekleyip az buçuk yoğurup köfte şeklini veriyoruz. (Eğer kuru olursa biraz akarsu ilave edip yoğurabilirsiniz. )
