Patatesli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı ayrıntılı koy bulguru
• 1 akarsu bardağı ısıdam akarsu
• 3 şerha haşlanmış patates
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık alışılagelen salça
• 1 kesim soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 lezzetli kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı yeditürlü baharat
• 1 öz kaşığı kekik
• 1 çay bardağı nakit yağ
• 2 çay kaşığı tuz

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza bulgurumuza alalım ,bire bir boduç suyu üzerine boşaltıp karıştıralım ağzını hava almayacak şekilde kapatıp 5 dk bekletelim.
2. Şişen bulgurların üzerine etraflı doğranmış soğan ,sarımsağı, haşlanmış patateslerimizi ,salçasını, baharatlarını koyalım.
3. Yoğurmaya başlayalım.
4. Birbirine müdahil harcımıza yağımızı ekleyelim bitmeme edelim yoğurmaya.
5. Kıvam kayran köftemizi model vererek yemek tabağımıza alalım .