Patatesli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı etraflı bulgur
• 1,5 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1,5 aşındırmak kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• 1 ölçülü kabile soğan
• 7 adet kumpir

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesimizi haşlayıp soğuma bırakıyoruz.
2. Bulgurumuzu yoğuracağımız deri içine alıp hamam akarsu ile ıslatalım şişmesi üzere.
3. İçine soğanı rendeleyelim salçalarımızı ve baharatımızı ekleyelim.
4. Soğuyan patatesimizi ister robot yardımı lüzum havan eli ile püre şeklinde ezelim.
5. Bulgurumuzu yoğurmaya başlıyoruz adamakıllı yumuşayan kıvama gelene kadar.
6. İçerisine patatesimizi ilave ediyoruz ve yoğuruyoruyoruz.
7. Bulgurumuz patatesi güzel yedikten sonraları.
8. Dilediğiniz şekli vererek servis edebilirsiniz. (ben sıkma işlemi yaparken elimi zeytinyağına batırarak yapıyorum böylecene kurumasını engelliyor canlı kalıyor).