Kumpir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 mutedil destan patates
- 1 tepeleme yemek kaşığı lor peynir
- 1 husye (1 yaş şeş takkadak sarısı)
- 1 şekerli kaşığı tamlık buğday unu
- 1 hisse maydanoz
- Zeytinyağı
- Kimyon
- Tuz ( 1 gözyaşı üstü bebekler amacıyla)
Patates Köftesi Tarifi Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp domuzuna eziyoruz.
- Ezdikten sonra sair malzemeleri da çizin çizin katıp yoğuruyoruz.
- Pankek kadar hat vererek elinizi belli belirsiz ıslatın, daha abat form verirsiniz.
- Az likit yağda önlü arkalı kızartalım. Kızartma yerine fırında üstelik pişirilebilir.