Şahsiyet Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram kişmiri bulgur
• 1 kilogram ketçap (isteğe bakarak tatlı evet bile acı)
• 6 sayı et suyu (bulyon)
• 3 nüsha orta uzunluk soğan
• 80 gr jale köfte baharatı (Ego Bağdat bellik kullanıyorum. 100 gr paketlerde satılıyor. Hepsini ekleyince aşkın geliyor. )
• 3-4 diş sarımsak
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım öz bardağı likit yağ

Yabanlık Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk önce bulguru tıpkı su bardağı memba suyla ıslatıyoruz.
2. Elan sonra 6 skor dana bulyonu 1 boduç bulak suda eritip onuda bulgurun konusunda döküyoruz.
3. Tepsimize ketçabı boşaltıyoruz.
4. Soğanları detaylı detaylı doğruyoruz, sarımsakları sille tokat eziyoruz.
5. Sonra soğan, sarımsak, nakit yağ, salçalar ve baharatı ketçapın konusunda ekliyoruz.
6. Yumuşayan bulguruda ekleyip ebebulguru iyicene yumuşayıp karışım macun kıvamına gelene büyüklüğünde yoğuruyoruz ve jale köftemiz hazır.
7. İsteğe bakarak nar ekşisi ve buz dağı le servis yapabilirsiniz.
8. Kapaklı benzeri kapta dolapta kestirmece 1 hafta saklayabilirsiniz.
9. Bekledikçe lezzeti daha birlikte artacaktır.
10. İddia ediyorum tıpkı elan hazır kuru jale köfte almayacaksınız.