Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 akarsu bardağı al mercimek
  • 1 akarsu bardağı köftelik bulgur
  • 4 akarsu bardağı akarsu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 pespaye klan kurusoğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber

Yasmık Köftesi Tarifi Elbet Yapılır?

  1. Al mercimeği güzelce yıkayıp süzün.
  2. Konusunda 4 akarsu bardağı dolusu akarsu arttırma edip ölçülü ateşe koyun. Mercimekler dağılana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Mercimeğiniz cümle pişirin ve biraz karışık bırakalım.
  3. Köftelik bulguru yunak mercimeğin üzerine döküp hızlıca karıştırın ve soğuyana kadar kapağı sadık şekilde bekletin.
  4. Ark soğanı ipince doğrayıp salça ile alay malay zeytin yağında kavurun maydanozu doğrayalım.
  5. Bulgurlu mercimekli karışımı serbest ve derin aynı kaba alıp salçalı soğanı ekleyin ve karıştırın. Ilkbahar, sodyum klorür ve maydanoz konusunda arttırma edin yazboz tahtası kaşıkla hafifçe ezerek fena hâlde karıştıralım.
  6. Bu şekilde 10 an kadar beklettikten sonra elinizle sıkarak köftelerinizi şekillendirin.
  7. Üzerlerine az buçuk limon sıkın.Afiyet olsun.
Share: