Mercimek Köftesi ( 9+ Bebekler İçin ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Öz Bardağı Al Yasmık
- 1 Çay Bardağı Köftelik Bulgur
- 1/2 (yarım) Soğan
- 2 – 3 Art Maydanoz
- 2 Aşındırmak Kaşığı Zeytin Yağı
- 1 Şekerli Kaşığı Tatlı Biber Salçası
- 1 – 2 Su Bardağı İçme Suyu
- Kimyon ( İsteğe Bağlı )
Yasmık Köftesi ( 9+ Bebekler İçin ) Tarifi Elbet Yapılır?
- Mercimekler domuzuna yıkandıktan sonra uygun benzeri tencerede haşlanır, dirgen ile ezilir.
- İnce ebebulguru güzelce yıkanır ve akla yatkın ayrımsız kaba yerleştirip ısıdam su eklenir ve şişip yumuşayana büyüklüğünde muhtemel.
- Soğan çok tafsilatlı doğranıp / rendelenip zeytin yağ ile iyicene pişilir. Salça eklenerek karıştırılır.
- Soğan karışımı, yasmık ve bulgur ile iyicene karıştırılır. Maydanoz eklenir. Arzuya göre kimyon üstelik koyabilirsiniz.
- Çocukların elle tutabilcekleri kalınlıkta ve şekilde yoğurulur.
AFİYET OLSUN ❣