Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı tafsilatlı ebebulguru
• 2 akarsu bardağı turuncu mercimek
• 1 mutedil gestalt ark soğan
• 1.5 kemirmek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 öz kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1.5 öz bardağı likit yağ
• Zihayat soğan
• Maydanoz
• Kıvırcık

Yasmık Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Tıpkı anif mufassal bulgur koyulur.
2. Mercimek 5 akarsu bardağı akarsu ile pişirilir.
3. Pişirilen mercimek bulgurun konusunda dökülüp karıştırılır.
4. Üst 5 dakika kapatılır bulgurun pişmesi için. Itidalli boy soğan ince ayrıntılı doğranır.
5. Tıpkısı tavada 1. 5 çay bardağı yağ ve salça ile soğan kavrulur.
6. Kavrulan soğanın içine sarımsak rendelenir. Ve baharatları koyulur.
7. Kavrulan ve baharatları koyulmuş soğanları bulgur ile mercimeğin üzerine dökülür. Yoğrulur.
8. Az Buçuk soğumaya bırakılır.
9. Gailesiz soğan ve maydanoz detaylı teferruatlı doğranır ve yoğurulan köftenin içerisine dökülüp karıştırılır.
10. Elimizle format verebiliriz. Keyif olsun.