Mercimek Köftesi

Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek
  • 6 akarsu bardağı akarsu
  • 2 su bardağı sonuçsuzluk ebebulguru
  • 2 sayı soğan (ölçülü gestalt)
  • Kıvırcık
  • 7-8 eğin yeşil soğan
  • 1 rabıta maydanoz
  • Yarım çay bardağı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber

Yasmık Köftesi Tarifi Zahir Yapılır?

  1. Mercimeği domuzuna yıkanıp bire bir tencereye alınır suyu koyulur ve iyice pişirilir.
  2. Maydanoz, yeşil soğan ve zayıf soğan doğranır.
  3. Tıpkısı tavaya yağ alınır doğranmış sıska soğan eklenir.
  4. Soğan kavrulunca salça ,pul biber karabiber kimyon tuz eklenir ve 3-4 dakika henüz pişer.
  5. Mercimeğin pişmiş amma az karışık artmış olmasına ilgi edin içine başarısızlık ebebulguru eklenir güzelce karıştırılır sonra salçalı sos eklenir ve mebzul ve karıştırılır.
  6. Sıcaklığı geçtiğinde umum sebebiyle fena hâlde yoğurun.
  7. Doğradığınız yeşillikleri da ekleyin az buçuk daha yoğurun.
  8. Çiğ köfte kabilinden form verin. Servis edeceğiniz tabağa 2-3 adet kıvırcık yerleştirin ve köftelerinizi üstüne yerleştirin şimdiden esenlik olsun
Share: