Mardin’in Derik ilçesinde, “Derik Zeytin Çalıştayı ve Zeytin Temalı Gastronomi Programı” gerçekleştirildi.

Mardin Valiliği, Mardin Büyükşehir Belediyesi, Derik Kaymakamlığı, Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ve Artuklu Üniversitesi ortaklığında, Hars Merkezi’nde planlı programda mütekellim Mardin Valisi Mahmut Demirtaş, şehir turizmini gastronomi ile desteklemeyi amaçladıklarını söyledi.

Vali Demirtaş, ülkenin muhteşem gastronomi rotalarından biri doğmak üzere lansman çalışmalarını sürdürdüklerini anlatarak, “Mardin’in turizm pastasından payını seçkin sabık ahit artırması için turizm altyapısının ve konaklama imkanlarının geliştirilmesi, festival, etkinlik ve fuar organizasyonlarının çoğaltılması kabil seçkin tür enstrümanı kullanıyoruz. Önümüzdeki dönemde da Mardin’in gastronomi ögelerini üniversitemiz, sivil topluluk örgütlerimiz ve iş dünyamızın işbirliğinde tanıtmaya, bilinirliğini artırmaya bitmeme edeceğiz.” diye konuştu.

Derik Kaymakamı ve Belediye Reisi Vekili Cihan Şarap da gastronomide eskimemiş bire bir kez haritası ve mahsulat çıkarmaya gayret ettiklerini, zeytin üretiminin artırılması süresince icraat yürüttüklerini belirtti.

Programda zeytin üretimini açık artırma olanakları, zeytinin markalaştırılması ve kurumsallaşmasının sağlanmasına ilişkin sunumlar yapıldı.

Programa Kilis Valisi Recep Soytürk, Mardin İl Inanma Müdürü Mahmut Felaket, Artuklu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Özcoşar, siyasal parti ve STK temsilcileri, akademisyenler, şefler, gastronomi yazarları ile vatandaşlar katıldı.