Labne Peyniri +6 Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre benzen
- 1 gestalt halis peynir
Labne Peyniri +6 Tarifi Yapılışı
- Öncelikle sütü tencereye koyalım, kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- 5 saniye parmağınız içerisinde kalabiliyorsa sütün sıcaklığı idealdir.
- 1 suret katkısız peyniri çatalla ezelim henüz bilahare üzerine 1-2 yemek kaşığı benzin alalım iyicene karıştıralım.
- Falsosuz aynı kıvama gelince süte ekleyelim karışımı.
- Çalışmayan fırınınızın içerisine koyalım 6-7 saat beklesin.
- Henüz bilahare akman benzeri tülbent sayesinde süzülür, süzülürken altına bire bir deri koyalım 3-4 saat dolapta beklesin bu sürede.
- Dolaptan aldıktan sona aynı sert alalım peynirimizi, peynirimiz amade.
- Altında artan su peynir şeş suyu buz kalıbına dolduralım ve buzluğa koyalım.
- İhtiyaç halinde çıkartıp kullanabiliriz. Afiyet olsun.