Kuzu Kıymalı Şita Çorbası (Melfuf Azık) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kayırıcı pırasa
- 1 skor havuç
- 1 öz bardağı içmece suyu
- 1 lezzetli kaşığı süt kuzusu zeytinyağı (Billur işaret kullandım ebebekte kâin)
- 1 küp kuzu kıyma (Çift fariğ)
- 1 öz kaşığı kimyon
Kuzu Kıymalı Kış Çorbası (Ek Besin) Tarifi Bittabi Yapılır?
- Sebzelerimizi adamakıllı ve dikkatlice yıkayalım. Arkası Sıra bölüt halka doğrayarak buharlı pişiricide 15 an pişirelim.
- Onlar pişerken kenarda akıllıca kapta kıymamızı 1 öz bardağı içmece su katarak pişirelim. 5 dakika buharda pişen sebzelerimizi hemencecik blendır kabına aktaralım.
- Kıymayıda suyuyla birlikte blendıra aktaralım ve blendırımızı çalıştıralım. bir iki dakika sonradan çorbamız hazır.
- Üzerine kimyonumuzu ekleyip, karıştıralım ve akıllıca mama kasesine boşaltalım.
- Zeytinyağı bu aşamada eklenebilir. Ben eklemedim. Kuzu kıymalı kış çorbamız amade. Bebişlere afiyet olsun.