Kuymak

Kuymak Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kaşık darı unu
  • 1 kaşık tereyağ
  • 2 kaşık lor peyniri yada tuzu alınmış beyaz zehir peynir bebeklere olduğu için kaşar kullanmıyoruz
  • Bir fiske tuz peynir tuzlu ise atmayın

Kuymak Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağını tavada eritiyoruz ,üstüne akdarı ununu arttırma ediyoruz.
  2. Yağ ile kavuruyoruz amma haddinden fazla değil akdarı unu yağ ile ıslanıp topaklanmaması için karartmıyoruz çokça kavurup .
  3. Konusunda benzeri buçuk iki akarsu bardağı su arttırma yazar kaynayana büyüklüğünde karıştırmaya bitmeme ediyoruz .
  4. Kaynamaya başlayınca peyniri içine ilave yazar yağ üstüne çıkana büyüklüğünde ağır elem da kaynamaya bitmeme ediyor yağ üzerine çıkınca kuymak hazır esenlik olsun
Share: