Etsiz Önemli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı etraflı kara bulgur
- 5 ölçülü uzunluk patates
- Yarım bağ maydanoz
- 6- 7 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 kemirmek kaşığı domates salçası
- 3 aşındırmak kaşığı biber salçası
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 1 şekerli kaşığı susmak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 aşındırmak kaşığı isot
- 2 nüsha sulu zırtlak suyu
- 1 lezzetli kaşığı tuz
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 öz kaşığı pul biber
Zayıf Büyük Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle uzun bulgurumuzu 2 su bardağı hamam akarsu ile ıslatıyoruz.
- Üstüne haşlanmış patatesimizi ekliyoruz.
- Ardından bilcümle baharatları salçayı ,nakit yağı ,nar ekşisini ekleyin.
- Kumpir eriyinceye kadar yoğuruyoruz .
- Elde sıkılarak format veriyoruz, sonrasında sunuma amade sağlık olsun.
