Şişko Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• Ölçünüze bakarak kısırlık bulgur (Ego 10 öz bardağı kullandım )
• 1 büyük kase karışık pulbiber
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı beştürlü
• Tuz
• Sıvı yağ
• Nar eksisi
• 1 sepici robottan geçirilmiş kırmızı et
• 2 şişman soğan
• 1 sarrafiye sarımsak

• 1,5 akarsu bardağı sıcak su

Hoşur Çiğköfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. Başarısızlık bulguru yoğurma kabına alın tuzu ekleyin ve üzerine yunak şu ekleyip karıştırın. Üzerini kapatın 10 dk kadar dinlensin.
2. O mesafe soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Eti robottan geçirin.
3. Bulguru yoğurmaya başlayalım. Salçaları ve pulbiberlerini ekleyin yoğurmaya bitmeme edin, duruluk meydanlık elinizi ılık akarsu ile ıslatıp yoğurun.
4. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Biraz yumuşadıktan bilahare eti ekleyin.
5. en üst nakit yağ ve nar eksisi ekleyin. Ne kadar yoğurursanız o kadar güzelce evet . Afiyet olsun.