Sıska Aile Yapımı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı karaca bulgur
• 2 su bardağı ısıdam su
• 1 çay bardağı nakit yağ
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı isot ,pulbiber ,karabiber ,sodyum klorür ,nane
• 2 yemek kaşığı domates salça
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 skor rendeli arık soğan

Sıska Ev Yapımı Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Geçmiş bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
2. Bulgurumuz dinlendikten bilahare sırasıyla sıvı yağ ,zeytinyağı, tuz, rendelenmiş arık soğan ,baharatları harmanlıyoruz .
3. Daha sonradan domates salçası, biber salçası ,nar ekşisi dahi ekleyip başlıyoruz yoğurmaya.
4. 40 dk yoğurdum ben aş damı şefi ile yoğurdum,gelişigüzel 10 dk de aynı makinayı durdurup dinlendirdim makina çok çalıştığı için ısınıyor .
5. Hakeza 40 dk yoğurdum.
6. İstediğim kıvama gelince elimizle minval veriyoruz.
7. Mercimek köftesi yapar üzere biçim verelim.
8. Hazırlarına taş çıkaracak tıpkı tanım deneyenler in ellerine keyif.