Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı çiğköftelik bulgur
• 1 pasaj konserve doğranmış domates 400 gr
• 1 devam kurusoğan rendelenmiş suyu sıkılmış
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1,5 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı narekşisi
• 1 paket çiğ köfte baharatı 75 gr
• Yarım su bardağı ılık akarsu
• Yarım su bardağı zeytinyağı ve çiçekyağı karışımı
• Yarım öz kaşığı sodyum klorür (Çiğköfte harcında üstelik sodyum klorür var onun amacıyla birkaç sodyum klorür ehliyetli)
• Kıyılmış maydanoz
• Yarım taze sulu zırtlak suyu sıkılmış
• Eğer çiğköfte harcı yoksa
• 2 şekerli kaşığı dolusu isot
• 1 şekerli kaşığı dolusu pul biber
• 1 tatlı kaşığı al türap biber
• 1 öz kaşığı bozma karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1,5 tatlı kaşığı sodyum klorür

Zayıf Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru, salçayı, konserve domatesi, doğurma makinesine cebin ve karıştırın.
2. Üzerine soğanı, narekşisini, düşman ve suyu arttırma edip yavaş ayarda ( benim makinenin ayarı 7 ben 3 birlikte yapıyorum) arz beş altı benzeri saat yoğurmaya bırakın.
3. en üst kıyılmış maydanoz ve limon suyunu karıştırın ve elinize eşkâl verin.