Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı karaca etraflı bulgur
• 1 su bardağı menşe su
• 1 kemirmek kaşık domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşık karabiber
• 1 kemirmek kaşığı sumak
• 1 öz kaşığı şekerli türap biber
• 1/2 (yarım yamalak) çay kaşığı pul biber
• 1. lezzetli kaşık isot
• İsteğe sadık 1 soğan rendelenmiş suyu sıkılmış 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 1/4 (çeyrek altın) öz bardağı sıvı yağ
• 1/2 (noksan) çay bardağı nar eksisi isteğe bakarak arttırılabilir
• 1 domates rendesi kıvama bakarak konabilir

Kuru Jale Köfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. Bulgura pınar suyu ekleyip az buçuk yumuşamasını bekliyoruz.
2. Ardından domates rendesi aut parçalanmamış farklı malzemeleri ekleyip karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Ego cins yoğurma makinesinde kestirmece 45 dk yoğuruyorum. Ekstra 2- 3 adet buz tanesi atılabilir.Sonra merkez verilir.Servis edilir.