Konserve Domates İle Uz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram çiğ köftelik bulgur – duru marka
• 1 tike kabuklu limon
• 1 adet süfli soğan (Güçlük rendele, suyunu kalın)
• 3 diş sarımsak (İnce rendele)
• 2 kaşık yara biber salçası
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı reyhan
• 1 öz kaşığı nane
• 1 lezzetli kaşığı kuru maydanoz
• 1 kavanoz konserve domates
• Yarım boduç nakit yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Tuz

Konserve Domates İle Kıvrak Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Bulgur, limon, soğan, sarımsak, baharatlar, yoğurt jale köfte yoğurma tepsisine alınır ve baharatlar bulgurla özlenene kadar yoğurur şekilde karıştırılır. Bu yapılan iş baharatların gösterişli kokusunu ve lezzetini ortaya çıkarır.
2. Fazla soğan çiğ köfteye kederlilik verir bu sebeple banal ve suyu sıkılmış kullanıyorum. Limon üzerine yapışan bulgur temizlenerek tepsiden alınır atılır.
3. Henüz sonra salçalar eklenerek yoğurma işlemine devam edilir. Salçalarla iyicene özleşen bulgura konserve domates kaşık kaşık arttırma edilerek yoğurma işlemine devam edilir.
4. Konserve domates bittiğinde köfte da sonuç haline dirimlik. Ancak burada beğenilen bulgur haddinden fazla mefret. Şayet bulgur daha su istiyor ise su ilavesi ile yoğurmaya devam edilmeli. İyice özleşen malzemelere sıvı yağ ve nar ekşisi eklenir henüz sonraları sıkarak eşkâl verilir.
5. Çiğ köfte sevenler aynı da bu şekilde denemeli diyerek öneriyorum yedikçe yediren harika ayrımsız çiğ köfte.