Kıymalı Ince Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Koz büyüklüğünde kuzu kıyma
• 1 yemek kaşığı arpa şehriye
• 2 tatlı kaşığı cümle buğday unu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 haya sarısı
• Yarım tatlı kaşığı tereyağı
• Çay kaşığı ucuyla cılız nane

Kıymalı Uslu Şehriye Çorbası Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Az bi zeytinyağı ile kıyma kavrulur.
2. Konusunda 1-2 boduç akarsu eklenir kaynamaya bırakılır.
3. Kaynayan suya şehriyeler arttırma edilir.
4. Şehriyeler piştikten sonra terbiyesi yapılır.
5. Testis yoğurt ve un bi kasede karıştırılır.
6. Kaynayan sudan terbiyeye birkaç kaşık alıp karıştırılır.
7. yavaş yavaş çırpılarak tencereye ilave edilir.
8. Biraz elan piştikten sonradan tereyağ ile nane ayrı bi tavada eritildikten bilahare çorbaya arttırma edilir. Çorbamız hazırdır. Bebişinize keyif felah olsun.