Kirli Köfte (Bebekler İçin)

Çepel Köfte (Bebekler İçin) Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram kuzu kıyma (2 öğün çekilmiş)
  • Fire soğan
  • 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 1 banal diş sarımsak
  • 1 iri destan patates
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salçası yada 2 küp
  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı
  • Çay kaşığı ucuyla kimyon
  • 1 çorba kaşığı kül buğday unu

Düzensiz Köfte (Bebekler İçin) Tarifi Yapılışı

  1. İlk evvel kıymamıza ebebulguru ve sarımsağı arttırma edip yoğuruyoruz peşi sıra kül buğday unu serpiştirilmiş kabımıza köftelerimizi koyarak una bulanmasını sağlıyoruz eğer vaktimiz varsa biraz dolapta bekletelim.
  2. Köfteler beklerken tenceremize yağımızı ve soğanımızı koyup kavuralım az buçuk kavurduktan bilahare salçamızı ilave ediyoruz biraz henüz kavurup patatesleri ekliyoruz onları üstelik kavurup suyumuzu ekliyoruz, ardından köftelerimizi biricik biricik tenceremize koyup ağzını kapatıp pişmesini bekleyelim
Share: