Kesme Jale Köfte

Kesin Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 akarsu bardağı esmer bulgur
  • 3 su bardağı ısıdam su
  • 6 kemirmek kaşığı çiğköfte harcı(aktarlarda bulabilirsiniz)
  • 1 su bardağı zeytin yağı
  • Yarım akarsu bardağı  nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • 3 tatlı kaşığı sodyum klorür (baskı sodyum klorür kullandım)
  • 1 sayı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 kemirmek kaşığı  salça
  • Pul biber
  • Toz bulbiber(biberli)

Maktu Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulgurumuzu ayrımsız sert alalım konusunda yunak suyu döküp 15 an bekletelim.
  2. Ebebulguru şişene büyüklüğünde tığ soğanımızı ve sarımcağımızı doğrayıcıdan geçelim suyu çıkarsa eğer suyunu sıkalım.
  3. Bulgurun içine tamlık malzemeleri katalım ve 15 an yoğuralım.
  4. Ego blendır kullandım. (ara mesafe dinlendirerek kullanın)isterseniz robot yardımı ilede yapabilirsiniz.
  5. Vaktiniz varsa 1 kaç saat dolapta dinlendirin.
Share: