Asıl Makinesinde Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı detaylı bulgur
• 2-3 çay bardağı çaykara su (Islamak amacıyla)
• 2,5 çay bardağı isot
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı çiğköfte baharatı
• 1 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1,5 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 4-5 aşındırmak kaşığı nakit yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 mutedil kabile zayıf soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 mutedil klan limon

Kök Makinesinde Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu makinenin haznesine alıp pınar suyla ıslayıp şişmeye bırakıyoruz. Daha bilahare derin ayrımsız kaba isotumuzu alıp eksik öz bardağı referans su döküp karıştırıyoruz.
2. Başka yanda soğan, sarımsağı soyup, limonumuzun birlikte yarısını kabuğuyla beraber blenderda hepsini fena hâlde krem kabil olana kadar çekiyoruz (Limon kabuğu şiddetli sıfır bastırık kabuklardan olmalı kısaltmak tercihinize tutkun amma lezzet ve kokusu için tavsiyemdir