Familya Yapımı Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 akarsu bardağı köftelik bulgur
- 2 sayı doğranmış yapışkan domates
- 5 diş sarımsak
- 2 adet soğan
- 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı likit yağ
- 1 kahvehane fincanı nar ekşisi
- 1 sayı sıkılmış limon
- Gerektiği büyüklüğünde tuz
- 1 aşındırmak kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
- İnce kıyılmış maydanoz
- 1 öz bardağı kaynar su
Ev Yapımı Etsiz Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Tepsiye öncelikle 3 akarsu bardağı bulgurla etki domatesi ,soğan ,sarımsağı, salçaları koyup yarım saat büyüklüğünde ovalıyoruz.
- Ardından menşe suyun içine pul biber isot koyup 5 10 dk büyüklüğünde rengin almasını bekliyoruz .
- Ardından tepsiye döküp biraz henüz ovalıyoruz .
- En Üst bile nar ekşisi isteğe sadık daha fazla bile koyulabilir .
- Nakit yağ koyup tıpkı şekilde ovalıyoruz.
- Yer sonda maydanoz katıp bi 10 dk büyüklüğünde ovalayarak toplanmış 1 saat kadar yoğuruyoruz. Esenlik olsun :).