Tarifin Hikayesi

Kapya Biber Çorbası (Tavuk Suyuna) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 sayı kapya biber
• 1 adet patates
• 1 sayı soğan
• 2 skor yeregeçen (Sıradan)
• 1 sayı kabak
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı yunak su
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Kapya Biber Çorbası (Tavuk Suyuna) Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri sarhoş sarhoş doğrayalım.
2. Tencereye zeytinyağını alalım. Soğanı ve sarımsağı belli belirsiz kavuralım. (sarımsağı rendeleyelim).
3. Yekpare sebzeleri sırası ile ekleyelim.
4. Tavuk suyunu yunak suyu arttırma edelim.
5. Tuzunu de ekleyerek. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Piştikten bilahare blendardan geçelim.
7. Ego az buçuk derin kıvamlı yaptım siz tercihe bakarak ayarlayabilirsiniz.
8. Üstüne belli belirsiz nane dökerek servis yaptım.
9. Aldatmak parçaları koyarak ta yedirebiliriz. Afiyet ve iflah olsun