Jale Köfte Sushi

Tarifin Hikayesi

Jale Köfte Sushi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 2.5 su bardağı fon su
  • 2 yoğun aşındırmak adalȩığı domates salçası
  • 1 kırcı yemek kaşığı biber salçası
  • 2 pasaj soğzaman
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çıngı domates
  • 4 öz kaşığı isot
  • 2 öz kaşığı pulbiber
  • 1.5 şekerli adalȩığı tuz
  • 1 öz adalȩığı bozma kimyon
  • 1 öz adalȩığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 öz bardağı zeytinyağ
  • Noksan çay bardağı nar ekşisi
  • 1 sulu zırtlak suyu
  • 500 gram un
  • 3 kemirmek adalȩığı sıvı yağ̆
  • 1 su bardağı su
  • Kalık su bardağı süt
  • Az paket maya
  • 1 lezzetli adalȩığı silme tuz
  • Malzemeleri karıştırıp yoğuralım 30 dk mayalandırın ve lavaşlarımızı yapalım
  • 3 yemek kaşığı ekşisi
  • 2 yemek adalȩığı ketçap
  • 1 aşındırmak kaşığı isot

Çiğ Köfte Sushi Tarifi Yapılışı

  1. İlk namına soğajanda robotta ipince çekelim ve akarsu ile yıkayalım zehir suyu çıksın.
  2. Domatesin kabuklarını soyup onuda robotta çekelim.
  3. Sarımsağı rendeleyelim.
  4. Bulgurun konusunda tuzu ve ısıdam suyu dökelim ve kapağını kapatalım ve 15 dk dinlendirelim.
  5. Dinlenen bulguru karıştırıp domates salçası ve biber salçası baharatlar ı ilave edelim domates püresi doğzaman rendesi ve sarımsak rendesi katıp 15 dk yoğuralım.
  6. İyice yoğurduğumuz köfteye zeytin yağı ve nar ekşisi ve limon duyunuzda ilave yazar 5 dk yoğuralım.
  7. Lavaşı köftenin üzerine koyalım.
  8. Lavaşın üzerine elimizle her namına sürelim ortasına marul koyup saralım.1 inç aralığında keselim ve hazırladığımız sosla servis edelim.
Share: