Jale Köfte (Etsiz)

Jale Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kara bulgur köftelik
  • 1 akarsu bardağı sıcak akarsu
  • 1,5 aşındırmak kaşığı isot
  • 1 ılımlı kabile soğan
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 limonun suyu
  • 1,5 lezzetli kaşığı tuz
  • 1 kemirmek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı hazır para yağ

Çiğ Köfte (Zayıf) Tarifi Yapılışı

  1. Ayrımsız kabın içerisine bulgur ve suyu alalım bulgurun üstünü streçle kapatıp 15 dakika şişmesini bekleyelim,
  2. Henüz sonraları bulguru tıpkı tepsiye alıp isot ve tuzu koyup isotun rengi bulgura geçene kadar yoğuralım.
  3. Soğanları haddinden fazla basit doğrayıp bulgura ekleyelim, iyice yoğurmaya devam edelim, 5 dakika kadar.
  4. Serencam adına ayrıksı malzemeleri de ekleyip 15 zaman kadar yoğurup keyifle yiyebilirsiniz
Share: