Jale Köfte (Ayrımsız Bile Hakeza Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı uzun bulgur
• 1.5 su bardağı hamam su
• 1 skor orta kamet arık soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım şekerli kaşığı karabiber
• Yarım sulu zırtlak suyu
• 1 şekerli kaşığı tuz

Çiğ Köfte (Aynı Dahi Böyle Deneyin) Tarifi Yapılışı

1. Önceki bulgura yunak akarsu döküp karıştıralım üzerini kapatalım kabarsın.
2. Ayrı kapta soğanı rendeleyip sudan geçirip sunturlu süzelim.
3. Koyu bire bir kapta bütün malzemelerini koyup pir karıştıralım.
4. Kabarmış olan bulgurun konusunda karışımı dökelim.
5. Blenderden 10 dk geçirelim.
6. Elan sonraları elimizle da 10 dk yoğuralım ve elimizle suret verip kıvırcıkların üzerine dizelim.Bu tarifi nasıl mecmu ölçüsüyle deneyin bütün tutuyor deneyeceklere keyif olsun☺️.