Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı jale köftelik bulgur
• 1 su bardağı memba akarsu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı isot
• 1 şekerli kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 limon suyu
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 su bardağı nakit yağ
• 1/2 (nakıs) rabıta maydanoz
• 4-5 dip yeşil soğan
• 1 diş sarımsak

• Marul

Jale Köfte Tarifi Elbette Yapılır?

1. Tıpkı sert köftelik bulguru alıp üzerine akarsu ekliyoruz.
2. Şayet ıslatmak üzere şu elverişsiz kalırsa eklenmiş yapabilirsiniz.
3. Ardından üzerini kapatıp sunu beş altı 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
4. Bulgur dinlendikten bilahare aş damı robotuna alıp üzerine salça,limon suyu ve baharatları ekliyoruz.
5. Kestirmece 10 dakika vuzuh duruluk karıştırarak robottan geçiriyoruz.
6. Henüz sonraları yoğurma kabına alıp yeşillikleri ve sarımsağı ekleyip yaklaşık 10 zaman yoğuruyoruz.
7. Nar ekşisini ve hazır para antagonist ekliyoruz.
8. İyice karışana büyüklüğünde yoğuruyoruz.
9. Arkası Sıra aynı tabağa marulları koyup konusunda köfteleri sıkıp diziyoruz.
10. Yanına maydanoz, yeşil soğan, harap ve limon ilaveten servis ediyoruz.