Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ayrıntılı bulgur
- 3 akarsu bardağı menşe akarsu
- 2 soğan
- 1 kemirmek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karaca biber
- Yarım aşındırmak kaşığı sumak
- 4 kemirmek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı kırıcı biber salçası
- İsteğe göre kekik, reyhan
- 1 öz bardağı hazır para yağ
- Tuz
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Bulguru referans su ile ıslatıyoruz ve beklemeye bırakıyoruz.
- O sırada soğanları rendeliyoruz.
- Sonrasında bulguru bire bir tepsiye döküp üzerine kamu malzemeleri ekliyoruz.
- Kıvamı olana kadar yoğuruyoruz.
- en üst zeytinyağı ile biçim verip servis edebilirsiniz.
