Jale Köfte

Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 çay bardağı köftelik esmer bulgur
  • 2 çay bardağı fon su
  • 1 balaban sarrafiye soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 öz bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı mufassal çekilmiş ceviz
  • 1 şekerli kaşığı al toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 aşındırmak kaşığı isot
  • 1 kemirmek kaşığı pul biber acılik oranı size kalmış
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 1 şekerli kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • Yarım öz bardağı nar ekşisi
  • 1 sehim maydanoz
  • 2 arka yeşil soğan
  • Tuz

Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

  1. Bulguru hazine suyla demliyoruz yer az 5 saat beklemeli.
  2. Sırayla yekpare malzemeyi bulgura ekleyip arz beş altı 30 dakika yoğuruyoruz.
  3. Az Buçuk dinlendirdikten sonradan esasen 15 an henüz yoğuruyoruz icabında zeytinyağı yahut akarsu eklenebilir.
  4. en üst yeşil soğan ve maydanozu ekleyip şet işlemi yapıyoruz maydanoz yeşil soğan isteğe sınırlı. Afiyet olsun.
Share: