Jale Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı çiğ köftelik karaca bulgur
  • 1 su bardağı hazine su
  • 1 şekerli kaşığı tuz
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 1 şekerli kaşığı domates salçası
  • 1 lezzetli kaşığı türap biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 aşındırmak kaşığı isot
  • 1 lezzetli kaşığı türap sumak
  • 1 lezzetli kaşığı kara biber
  • 1 öz kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 domates
  • 1 soğan
  • 2 dış sarımsak
  • 1 sayı limon
  • 2 kemirmek kaşığı nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurum teferruatlı tıpkısı bardak mebde suyla ıslatıp 10 an dinlendiriyoruz.
  2. beraber domates izimizi rendeliyoruz soğanımızı rendeleyip suyunu sıkıyoruz sarımsakları rendeliyoruz limonu muzu şerha tike doğruyoruz.
  3. Dinlenen bulgurum uza domates soğan sarımsak ve limon tuzu ekliyoruz salça ve baharatlarımızı koyuyoruz sakim saat yoruyoruz.
  4. Daha sonraları aynı kemirmek kaşığı yoğurdu ekliyoruz nar ekşisi ve yağımızı ekliyoruz 5 zaman elan yoğuruyoruz.
  5. Akıbet namına eldivenle biçim veriyoruz isteğe tutkun üstüne nar ekşisi dökülebilir afiyet olsun ınstagram sayfama elan aşkın tarif için bekliyorum.
Share: