İsotlu Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram köftelik bulgur
• 1 skor soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağından az buçuk bir iki isot (hamam suda 15 an bekletilecek)
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı keder salça
• İsteğe bakarak tuz

İsotlu Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Jale köfte tepsisin içine bulguru dökün üzerine haddinden fazla az ılık akarsu gezdirip 2 zaman bekletin.
2. Arkası Sıra reyhan karabiber soğan sarımsak salça ve pul biberi ekleyin.
3. İyice yoğurun. Bulgur az buçuk yumuşadıktan bilahare isotu ekleyin tekrar evire çevire yoğurun.
4. Jale köfte kıvamına geldikten sonra nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip az daha yoğurun.
5. Elan sonra servis yapabilirsiniz.