Tarifin Hikayesi

İnce Ebebulguru Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı ayrıntılı bulgur
• 1 soğan
• 1 öz bardağı zeytinyağı ve hazır para yağ karışımı
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• 3-4 diş sarımsak
• İsteğe göre baharatlar
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

İnce Ebebulguru Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Bulgurlar 1, 5 akarsu bardağı bulak suyla ıslatılır ve üzerine robottan çekilen soğan, sarımsak, domates eklenir.
2. Sodyum Klorür, yağ, nar ekşisi (Limon suyu da olabilir yoksa) ve baharatları birlikte eklenip karıştırılır.
3. azar azar robottan 1-2 dakika çekilir.
4. İsteğe bakarak içine ve üzerine koz atılır ve servise amade. Afiyet olsun